Resolvi experimentar a versão fria do quibe de abóbora com quinoa e adicionei o Kefir como recheio e gostei bastante. Comida saudável, só com ingredientes do bem. Cozinhei a abóbora cabotiã no vapor, para que não fique com muita água e amassei bem como um purê. Cozinhei os grãos de quinoa já com sal, pimentão, açafrão (use os temperos de sua preferência), e misturei ao purê de abóbora. No Kefir dessorado misturei frango cozido e desfiado e temperei com azeite e ervas. Em uma travessa espalhei o purê com quinoa, espalhei o Kefir com frango e por fim mais uma camada de purê. Consuma morno ou frio. (Frio, na minha opinião fica ainda mais delicioso). Como uma entradinha ou acompanhado de uma bela salada fica perfeito!
Chocolate Na Casca de Canela
Substituir a colher pela casca de canela é muuuuito melhor!! Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, coloque em forminhas de silicone, espete a casca de canela e deixe esfriar para que a canela fique presa ao chocolate. Desenforme e sirva com nata, leite quente, ou mesmo com café puro e fresquinho. Uma explosão de sabores com o aroma delicioso da canela. Fica a dica!
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